Tulumba Tatlısı

Malzeme :

2 buçuk su bardağı un
3 su bardağı su
5 adet yumurta
100 gram margarin
1 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta

Şerbeti için :

5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı Tarifi :

Önce geniş bir tencereye 3 su bardağı suyu dökelim ve içerisine 100 gram maragarini ilave edip bir tatlı kaşığının ucuyla tuz ile birlikte toz şekeri de ekleyelim. 2 buçuk su bardağı unu tencereye sürekli karıştırarak ekleyin. 4-5 dakika kadar pişirip soğumaya bırakalım. Ilıdıktan sonra üstüne yumurtaları tek tek ekleyip elinizle yoğurarak yumurtaları iyice yedirin. Daha sonra da içerisine 1 çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı irmik ve 1 çorba kaşığı pirinç ununu ekleyip tekrar yoğurun. Karışımı şanti torbasına koyalım. Tavaya sıvıyağı dökelim. Sıvıyağ soğuk olmalıdır. Şanti torbasındaki karışımı içerisine sıkıp tulumba tatlısını kızartalım.

Bir Cevap Yazın